節約する一人暮らし社会人のごはん記録👩💼
安いときに野菜やお肉をまとめ買い🛒
今回は過去最大にガッツリ買い込んできました😂
ちょっとしたひと手間で、驚くほど長持ちする工夫をしています🥕✨
冷蔵と下処理冷凍を賢く使い分ければ、
我慢ゼロなのに、勝手に食費が激減していく…！🍚
そんなラクして時短にもなる、楽しいごはんづくりのリアルをお届けします👩🦰
よかったら、ゆるっと癒されながら見ていってください🤍
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▼ 動画で作ったレシピはこちら💁♀️
🍳手羽元のから揚げ🐔
材料） 2人分
・手羽元…8〜9本（約500g）
★牛乳…大さじ2
★しょうゆ…大さじ1
★顆粒コンソメ…小さじ 1/2
★砂糖…小さじ 1/2
★塩…小さじ1/4
★にんにく、しょうがすりおろし…各小さじ1
★こしょう…しっかりめ
・片栗粉…適量
・油…適量
・レモン…お好みで
①手羽元はさっと水で洗い、水分キッチンペーパーでよく拭き取る。
(表面の血や骨のかけらを流す)
②骨にそってはさみで数箇所切り込みを入れる。
③ポリ袋に★と手羽元を入れてを揉み込み、冷蔵庫で一時間程度おく。
④片栗粉をまぶす。（切り込み部分にも丁寧にまぶす）
⑤フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れる。
上下を返しながら8～10分ほど揚げる。
point📌
●切り込みを入れることで食べやすく、生焼け防止になります。
●粉は隅々まで丁寧につけると◎
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