今回は、ドケチ主婦が本気で節約する１週間のルーティンを紹介します。「食費が激減するコツ」や「レジャー費の節約」など、節約歴７年の経験が詰まった動画です。ゴールデンウィークで出費が増えたという方にとって、何か少しでも参考になることがあれば嬉しいです☻
料理のレシピは、当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！食材の買い物は主に「業務スーパー」で行いました。商品価格は投稿時点で、私が実際に購入した値段ですので、参考になれば幸いです。
いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨
ありがとうございます💕
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◉レシピ（動画内で作った分量、大人４人前程度を書いています）
■月曜日
◯カレー
【材料】
・豚こま肉 ５００ｇ
・玉ねぎ ３個
・にんじん ２本
・じゃがいも ２個
・油 大さじ１
・小麦粉 大さじ４
・カレー粉 大さじ１
・ケチャップ 大さじ２
・ソース 大さじ１
・コンソメ 大さじ１
・焼肉のタレ 大さじ１
・牛乳 ２００ｍｌ
・水 ８００ｍｌ
・マーガリン ２０ｇ
・塩 少々
【作り方】
①玉ねぎは薄切り、豚こま肉とにんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切る
②鍋に油を熱し、①を入れて炒める
③ある程度火が通ったら小麦粉、カレー粉を入れて、粉っぽさなくなるまで炒める
④水、コンソメ、ケチャップ、ソース、焼肉のタレを入れて２０分程煮る
⑤牛乳、マーガリンを入れて沸騰直前まで煮て塩で味を整えたら完成
■火曜日
◯ブルーベリースコーン
【材料】
・薄力粉 ２００ｇ
・ベーキングパウダー ６ｇ
・砂糖 ３０ｇ
・塩 ひとつまみ
・マーガリン ３５ｇ
・牛乳 ７５ｍｌ
・ブルーベリー ５０ｇ
【作り方】
①ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる
②マーガリンをすり混ぜてポロポロにする
③牛乳を少しずつ加えて捏ね、ひとまとめにする
④ブルーベリーを加えて生地の中に混ぜ込む
⑤④をクッキングシートの上に出し、厚さ２ｃｍ程になるように円形に伸ばす
⑥１８０度に予熱したオーブンで１７分焼いたら完成
◯プルコギ
【材料】
・豚こま肉 ２００ｇ
・玉ねぎ １個
・ニラ １束
・もやし １／２袋
・酒 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・甜麺醤 大さじ１
・にんにく １ｃｍ
・ごま油 大さじ１
【作り方】
①豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切り、ニラは４ｃｍ程の長さに切る
②ポリ袋に豚こま肉、玉ねぎ、酒、砂糖、しょうゆ、甜麺醤、にんにくを入れてもみ込み１０分以上置く
③フライパンにごま油を熱し、②を入れて炒める
④ニラ、もやし入れて炒めたら完成
■水曜日
◯カレー麻婆豆腐
【材料】
・豆腐 １丁
・長ねぎ １／２本
・残り物のカレー お玉２杯分程度
・水 ２００ｍｌ
・中華だし 小さじ１
・醤油 小さじ１
・甜麺醤 小さじ２
・にんにくチューブ ３ｃｍ
・しょうがチューブ ３ｃｍ
・ごま油 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
・水 大さじ１
【作り方】
①長ねぎはみじん切りにし、豆腐はさいころ状に切る
②フライパンにごま油を引き、長ねぎ、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて軽く炒める
③残り物のカレー、水、中華だし、醤油、甜麺醤を入れて沸騰するまでかき混ぜながら煮る
④豆腐を入れて２〜３分煮る
⑤火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる
⑥とろみが付くまで混ぜたら完成
■木曜日
◯鶏むね肉と厚揚げのからあげ
【材料】
・鶏むね肉 ２枚
・厚揚げ ２枚
・しょうがチューブ ５ｃｍ
・にんにくチューブ ５ｃｍ
・しょうゆ 大さじ３
・酒 大さじ２
・片栗粉 大さじ３
・小麦粉 大さじ２
【作り方】
①鶏むね肉はそぎ切り、厚揚げは一口大に切る
②ポリ袋に鶏むね肉、厚揚げ、調味料を入れてもみ込み、１０分程置く
③②に片栗粉、小麦粉を入れて全体にまぶす
④フライパンに２ｃｍ程の高さまで油を入れ、③を並べて揚げ焼きにする
⑤きつね色になったら上下を返し、中まで火が通ったら完成
■金曜日
◯豆腐つくね
【材料】
・豚ひき肉 ３００ｇ
・キャベツ １／８個
・玉ねぎ １個
・ニラ １／２束
・豆腐 １丁
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ３
・しょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
【作り方】
①キャベツ、玉ねぎ、ニラはみじん切りにする
②ボウルに①、豚ひき肉、豆腐、塩こしょう、片栗粉を入れて捏ねる
③フライパンに油を引き、②を食べやすい大きさに分けながら入れて焼く
④片面に焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして４分程焼く
⑤しょうゆ、みりん、砂糖を合わせておく
⑥④が中まで火が通ったら⑤を入れ、水分が飛ぶまで煮絡めたら完成
■日曜日
◯餃子
・餃子の皮 ５０枚
・豚ひき肉 ２５０ｇ
・キャベツ １／８個
・ニラ １／２束
・長ねぎ １／２本
・しょうがチューブ ３ｃｍ
・にんにくチューブ ３ｃｍ
・中華だし 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・醤油 大さじ１
・水 大さじ２
【作り方】
①キャベツ、ニラ、長ねぎはみじん切りにする
②ボウルに①、豚ひき肉、しょうが、にんにく、中華だし、しょうゆを入れて混ぜる
③餃子の皮に包む
④フライパンにごま油を引き、餃子を並べて焼く
⑤焼き目がついたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
⑥４分程蒸し焼きにして、中まで火が通ったら完成
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