今回は、ドケチ主婦が家族に内緒で「鶏むね肉」を５日間出し続けたら、「食費や家族の反応はどうなるのか」を検証する動画です！「また鶏むね？」と言われないように、色々な工夫を詰め込んでみました☻
料理のレシピは、当該概要欄の最後にまとめておりますので、もし作ってみたいという方は、参考にしていただけると幸いです！食材は主に業務スーパーで購入しました。
「もっとおすすめの鶏むねレシピがある」とか「これ作ってみたい」など、皆さんの率直なご意見やご感想を是非気軽にコメントいただけると嬉しいです！
そして、いつも皆さんからのコメントにたくさん元気をもらってます✨ ☺️
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◉レシピ（動画内で作った分量、大人３〜４人前程度を書いています）
■月曜日
◯鶏天
【材料】
・鶏むね肉 ２枚
・酒 大さじ２
・マヨネーズ 大さじ２
・塩 小さじ１／３
・薄力粉 大さじ４
・片栗粉 大さじ４
・水 ８０ｍｌ
・青のり 大さじ１
・揚げ油 適量
【作り方】
①鶏むね肉はそぎ切りにする
②ポリ袋に①、酒、マヨネーズ、塩を入れて揉み、１５分ほど置く
③大きめのボウルに薄力粉、片栗粉、水、青のりを混ぜて衣を作る
④②を③に入れ、全体に衣をまとわせる
⑤フライパンに多めに脂を熱し、④を入れる
⑥片面３分程揚げ焼きにしたら上下を返し、反対面も３分程揚げ焼きにしたら完成
◯ねぎ塩レモンダレ
【材料】
・長ねぎ １／２本
・レモン汁 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・鶏ガラスープ 小さじ１
・にんにく 小さじ１／２
・塩 少々
【作り方】
①長ねぎはみじん切りにする
②すべての材料を混ぜ合わせたら完成
◯大葉おろしポン酢
【材料】
・大根 １００ｇ
・大葉 ５枚
・ポン酢 大さじ３
【作り方】
①大根はすりおろし、軽く水気を切る
②大葉は千切りにする
③器に①を盛り、ポン酢をかける。最後に②をのせたら完成
◯めんつゆダレ
【材料】
・めんつゆ 大さじ２
・水 大さじ１
【作り方】
①器にめんつゆと水を入れ、混ぜたら完成
■火曜日
◯鶏むね肉のカルビ丼
【材料】
・鶏むね肉 ２枚
・片栗粉 大さじ２
・ごはん ３〜４膳分
・卵黄 お好み
・小ねぎ ３本
・白ごま 大さじ３
・刻みのり お好み
（ブライン液）
・水 １００ｍｌ
・砂糖 小さじ１
・塩 小さじ１／２
（タレ）
・しょうゆ 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 小さじ２
・焼肉のたれ 大さじ２
・甜麺醤 大さじ１
・にんにくチューブ ３ｃｍ
【作り方】
①小ねぎは小口切りにする
②（ブライン液）の材料を混ぜ、鶏むね肉を３０分ほど漬ける
③鶏むね肉の水気を拭き取り、薄めのそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす
④（タレ）の材料は混ぜ合わせておく
⑤フライパンに多めの油を熱し、鶏むね肉を並べて３分程焼く
⑥上下を返して反対面も３分程焼いて、中まで火を通す
⑦⑥に④を加え、照りが出るまでしっかり焼き絡める
⑧器にごはんを盛り、韓国のり、⑦、卵黄、小ねぎ、白ごまを順にのせたら完成
◯バンバンジー冷奴
【材料】
・鶏むね肉 １枚
・木綿豆腐 １丁
・きゅうり １本
・酒 大さじ１
（ブライン液）
・水 １００ｍｌ
・砂糖 小さじ１
・塩 小さじ１／２
（タレ）
・すりごま 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・酢 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・ごま油 小さじ１
【作り方】
①（ブライン液）の材料を混ぜ、鶏むね肉を３０分ほど漬ける
②①の鶏むね肉に酒をふり、耐熱容器に入れてふんわりラップをする
③８００ｗで２分レンチンし、裏返してさらに２分加熱して、そのまま５分程粗熱を取る
④鶏むね肉が触れる程度になったら食べやすい大きさに裂く
⑤きゅうりは細切りにする
⑥（タレ）の材料を混ぜ合わせる
⑦食べやすい大きさに切った豆腐に④、③をのせ、⑤のタレをかけたら完成
■水曜日
◯ほうれん草チキンカレー
【材料】
・ごはん ３〜４膳分
・鶏むね肉 ２枚
・ほうれん草 １袋
・ミニトマト １０個
・玉ねぎ １個
・牛乳 ２００ｍｌ
・水 ２００ｍｌ
・カレー粉 大さじ１
・コンソメ 小さじ２
・ウスターソース 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・にんにくチューブ ３ｃｍ
・しょうがチューブ ３ｃｍ
・片栗粉 大さじ２
・塩 少々
【作り方】
①ほうれん草は軽く洗ってラップで包み、８００ｗで１分３０秒レンチンする
②①の水気を絞り、適当な大きさに切って牛乳と一緒にミキサーにかける
③鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶし、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る
④フライパンに油を熱し、鶏むね肉を両面焼く
⑤玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める
⑥玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉を加えてさらに炒める
⑦水、コンソメ、ウスターソース、砂糖を加え、蓋をして５分程煮込む
⑧②、ミニトマトを加えて混ぜ、塩で味を調える
⑨器にごはんを盛り、⑧をかけたら完成
■木曜日
◯鶏むね肉とはんぺんのハンバーグ
【材料】
・鶏むね肉 ２枚
・はんぺん ２枚
・玉ねぎ １個
・卵 １個
・片栗粉 大さじ２
・塩 少々
【作り方】
①玉ねぎ、鶏むね肉はフードプロセッサーなどでミンチ状にする
②大きなボウルに①、その他の材料もすべて入れる
③はんぺんを潰しながら、全体が混ざるようによく捏ねる
④食べやすい大きさに成形し、フライパンに並べる
⑤３分程焼いて、焼き色が付いたら上下を返し、蓋をして４分程焼く
⑥中まで火が通ったら完成
■金曜日
◯鶏のねぎ味噌オーブン焼き
【材料】
・鶏むね肉 ２枚
・長ねぎ １／２本
・玉ねぎ １／２個
（下味用）
・酒 大さじ２
・砂糖 小さじ１
・塩 小さじ１／２
（タレ）
・味噌 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・にんにくチューブ ３ｃｍ
【作り方】
①鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。オーブンは２００℃に予熱しておく
②ポリ袋に①、（下味用）の材料を入れて揉み込み、１０分ほど置く
③長ねぎはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする
④長ねぎと（タレ）の材料を混ぜ合わせる
⑤オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、その上に玉ねぎを広げる
⑥⑤の上に鶏むね肉を並べ、④を全体に塗る
⑦２００℃に予熱したオーブンで１５分焼いたら完成
◯がんもどき
【材料】
・木綿豆腐 １丁
・鶏むね肉 １／２枚
・乾燥ひじき ５ｇ
・にんじん １／３本
・玉ねぎ １／４個
・卵 １個
・片栗粉 大さじ３
・しょうゆ 小さじ２
・しょうがチューブ ３ｃｍ
【作り方】
①ひじきは袋の表記通りに水で戻して水気を切る
②鶏むね肉、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする
③ボウルに全ての材料を入れてよくこねる
④フライパンに多めの油を熱し、③をスプーンで軽く成型しながら入れる
⑤片面３分程焼き、持てる硬さになったら上下を返し、反対面も３分程揚げ焼きにする
⑥中まで火が通ったら完成
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